秋季养生保健全攻略 防燥除湿保养脾胃

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秋天凉爽干燥,保健养生离不开“收”、“养”二字,保养体内的阴气是的主要任务。对此,秋季养生要从运动、饮食等多方面着手,全面打响秋季养生之战,下面就一起来看看秋季全攻略。
■饮食篇 养肺滋阴润肠燥
益肺气滋肾阴,养肝血润肠燥,这是秋天饮食之要。
要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等。当然,这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言。若是脾胃功能差,时常脘腹胀满、大便泄泻的,最好不要吃上述食品和药膳,因为它们性质偏凉,应该首先调理脾胃功能,再少吃一点滋阴食品和药膳。
在秋天一定要少吃一些葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。
要吃些温食。初秋时节,仍然湿热,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长,人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症,以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。”
推荐食谱::南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。
功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

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